Cảm nhận của người Nhật về món ăn Việt Nam

Người Nhật rất thích thú và  đánh giá cao các món ăn ở Việt Nam, Nhiều du khách Nhật  du  lịch  ở Việt Nam khi về nước họ thường tìm đến những nhà hàng Việt ở nước họ.

1305418761_pho

Phở bò: Món ăn Việt đươc người Nhật Yêu Thích

Trong suy nghĩ người Nhật, những món ăn của Việt Nam thường đi kèm với rất nhiều rau, tốt cho sức khỏe, rau khiến những món ăn có thêm mùi vị đặc trưng, khi thiếu nó món ăn sẽ mất ngon đi rất nhiều. Điều đáng mừng là càng ngày càng có nhiều du khách Nhật thích món ăn Việt Nam hơn, đây là một điều để chúng ta tự hào với các nước bạn.

Nhưng ngày nay rất nhiều các nhà hàng Việt ở Nhật không còn giữ được hương vị gốc của món ăn Việt, khiến người Nhật không thể thương thức được hương vị các món ăn như ngày còn ở Việt Nam. Họ không cảm thấy ưng ý với hương vị tại các nhà hàng này. Các nhà hàng Việt ở Nhật thường tự thay đổi công thức, cách chế biến theo kiểu Nhật khiến các món ăn không còn giữ được hương vị truyền thống. Ví dụ như ở Việt nam có món phở bò, khi người Việt bên ấy lại chế ra món phở tôm, phở nghêu hương vị không giống chút nào so với món phở ở quê hương khiến người Nhật không còn cảm thấy ngon lành khi thưởng thức. Nhiều người Việt sinh sống ở Nhật Bản cũng nhận xét rằng các món ăn Việt ở đây chỉ đắt đỏ chứ không hề ngon chút nào, thật khó tin đây là những món ăn Việt.

Hiện nay rất nhiều người Nhật tìm đến nhà hàng Việt Nam ở đất nước của họ với mong muốn được thưởng thức hương vị của những món ăn Việt. Nhưng các nhà hàng này đang dần làm mất đi hình tượng, khiến người Nhật hiểu sai về hương vị truyền thống của món ăn Việt.

Ngày nay các món ăn Thái đang được ưa chuộm ở Nhật, chính vì thế người Việt cần có gắng để cho người Nhật thấy thế nào là món ăn Việt, vị đặc trưng của món ăn Việt hấp dẫn như thế nào, khiến họ cảm thấy ngon miệng nhất.

Một giáo viên dậy nấu món ăn Việt người Nhật chia sẻ mong muốn: "
Cho dù trên đất Nhật khan hiếm nguyên liệu làm món ăn Việt đi chăng nữa, cũng không thể làm mất đi phong cách hay hương vị đặc trưng của món ăn Việt Nam".

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *