Lạ mắt với món trứng đen có 1 không 2 tại Nhật Bản

Món trứng đen độc đáo này còn có tên gọi khác trứng Trường thọ ở Nhật là món ăn đặc sản rất được yêu thích của vùng Hakone, thuộc tỉnh Kanagawa, Nhật Bản.

trung-den-nhat-ban
Món trứng đen nổi tiếng khắp các nước trên thế giới nhưng chỉ có tại Nhật Bản
trung-den-nhat-ban1
Theo tiếng Nhật, trứng đen có tên gọi khác là Owakudani – “Kuro-tamago
trung-ga-mau-den-nhat-ban
Nguồn gốc của những quả trứng này chỉ là trứng gà bình thường nhưng qua công đoạn chế biến đặc biệt biến vỏ trứng trở thành màu đen và lòng trứng có mùi thơm đặc biệt
trung-den-nhat-ban
Khi chế biến trứng đen, người ta lấy trứng gà đem luộc chín ở những hồ nước nóng tự nhiên.
trung-den
Qủa trứng sẽ được luộc trong ao suối nước nóng ở nhiệt độ 80 độ C trong vòng 1 tiếng, các chất sắt và thành phần có trong suối nước nóng sẽ ngấm vào vỏ trứng tươi qua những lỗ thông hơi li ti trên vỏ, tạo ra lớp vỏ trứng màu đen
trung-ga-den-o-nhat-ban
Cũng nhờ sự cầu kỳ đó mà lòng trứng bên trong có hương vị hấp dẫn, khác biệt
trung-truong-tho
Theo người dẫn ở đây chia sẻ thì món trứng này có thể giúp tuổi thọ của người ăn tăng lên 7 năm
trung-ga-truong-tho
Thưởng thức mỗi quả trứng gà tăng được 7 năm chính vì thế chỉ cần ăn 2 quả là người ta có thể kéo dài tuổi thọ lên đến 14 năm
can-canh-trung-ga-den
Cận cảnh trứng gà đen độc đáo chỉ có ở Nhật Bản

Xem hướng dẫn: Làm visa đi Nhật

Theo Báo Tiền Phong

Bình luận

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *