Học làm cơm trộn kiểu Nhật Bản ngay tại nhà

21/06/2017

Nhật Bản là một đất nước có nền ẩm thực vô cùng tinh tế. Ngay cả món cơm trộn của xứ sở mặt trời mọc cũng vô cùng hấp dẫn – chiều lòng được cả những thực khách khó tính. Hôm nay Đi Nhật sẽ chia sẻ tới các bác các bước để có thể làm được món cơm trộn kiểu Nhật (Kamadaki Gohan) ngay tại chính phòng bếp của gia đình bạn.

Cơm trộn Nhật Bản

Hướng dẫn làm cơm trộn Kamadaki Gohan Nhật Bản

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 lon gạo Nhật Bản (khoảng 170gram).

– Cá bào Katsuo: 100 gr (để nấu sauce Nhật Bản).

– Một ít măng tre Nhật, ½ gói nấm đầu đinh, ¼ củ cà rốt, ¼ củ sen.

Các bước thực hiện:

Nấu sauce Nhật Bản (hay còn gọi là Dashi): nấu 400ml nước với cá bào Katsuo trong khoảng 1 tiếng.

Gạo đem vo cho tới khi chuyển thành màu trắng đục rồi đem phơi cho ráo nước. Cho gạo vào nồi, cắt rau củ theo dạng sợi dày để lên trên bề mặt của gạo, đổ nước sauce Dashi vào gạo. Đem nấu trong vòng 30 phút.
Cho cơm vào thố. Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng.

Xem thêm những bài viết hấp dẫn về ẩm thực, món ăn Nhật Bản, các bạn có thể theo dõi tại chuyên mục: Ẩm thực Nhật Bản

Học làm cơm trộn kiểu Nhật Bản ngay tại nhà
0 / 0
Lượt đánh giá bài viết

Bình luận

Nhập bình luận của bạn

Bài viết cùng chuyên mục