Ở Nhật Bản có một món ăn được chế biến từ củ cải với tên gọi "daikon oroshi". Đây là một món ăn phổ biến của ẩm thực Nhật Bản, xuất hiện hàng ngày trong các bữa ăn của người Nhật. Trong khoảng thời gian gần đây, người Nhật có một trào lưu nghệ thuật mới đò là "mài củ cải", tạo hình nghệ thuật cho củ cải, trào lưu nghệ thuật này đang lan tràn trên khắp các mạng xã hội như Facebook, Twitter… họ chia sẻ những sản phẩm của mình qua Internet, đây là những bức ảnh về củ cải đẹp mắt và khiến người xem vô cùng thích thú, muốn bắt tay ngay vào công việc mài củ cải thú vị này